〔分享〕終於吃到傳說中的XO干貝醬 @ 屬貓生活 LIFE of Wei Cat

今天超開心，我終於吃到耳聞許久的好吃干貝醬了，之前一直聽珂琳說那干貝醬有多好吃就有多好吃，拿來炒飯更是風味絕佳，總是聽的人家嘴癢癢的，如今終於吃到了，果然跟傳說中的一樣，真的是超好吃！去年去澎湖時，在百世多麗飯店裡第一次吃到干貝醬，干貝醬口感淡淡的，辣味是夠，但是挺油膩的，雖然同桌有不少人捧場，但是本人跟珂琳都覺得不好吃，當時珂琳就一直推薦她吃到的干貝醬，因此我非常期待。

這 XO 干貝醬的口感非常濃郁，醬料本身也很實在，有干貝、火腿、豬絞肉及蝦米，還添加大蒜、辣椒、花生油跟蠔油提味，單吃吃多了會覺得鹹，畢竟是重口味，若拿來拌飯拌麵配稀飯，整個就是非常下飯，如果拿來炒飯炒泡麵，口感也是一流的，真的是一個大 "麥！"，也可以拿來炒個空心菜，吼...寫到這口水都流下來了啦~~~讚！...它標榜不含防腐劑，所以賞味期限只有 60 天...心想：怎麼可能讓它活 60 天呀？認真吃的話，大概 1~2 週就喀光了吧，再說我家有 5 個成員，它可能沒辦法呆在冰箱裡太久唷！