〔中山區〕跟著美食節目吃好料_六條通魷魚羹 @ 屬貓生活 LIFE of Wei Cat

之前看某美食節目介紹六條通魷魚羹, 而且又強調他辣椒好吃, 所以就跟胖仔決定去瞧瞧這日本客也愛的六條通魷魚羹.

六條通魷魚就在肥前屋的隔壁條路, 我們到的算早, 所以店裡沒什麼客人, 當然也就不必排隊囉, 我們各點一碗綜合羹, 要價70元, 餡料有魷魚, 花枝羹跟魚酥, 滿大一碗, 湯頭清澈, 勾芡不多, 味道也很鮮甜. 魷魚吃起來脆脆的, 花枝羹吃起來也跟花枝丸一樣Q彈, 半浸泡在羹湯裡的魚酥也不賴, 魚酥長得很薄脆, 在羹湯裡半軟半酥, 口感很好, 不像有些地方賣的魚酥, 吃起來口感很厚重, 會有""論論""的感覺.

因為聽說他的辣椒很辣, 為了不讓這碗綜合耕走味, 所以我只添加一小匙辣椒, 那辣椒醬是用生辣椒炒的, 所以很好吃, 推薦大家來吃吃, 不過一碗綜合羹就要70元, 其實也不便宜, 但是加麵或冬粉不加價, 這樣價位就變的比較OK了~