屬貓生活 LIFE of Wei Cat

9月 趁著老媽生日, 揪全家出門吃大餐!

WILDWOOD的戶外區, 其實這幾天白天滿曬的, 很濕悶, 體感都有40度, 晚上還好有微涼感~ 用餐中途到戶外區坐一坐欣賞101滿愜意的

開放式的廚房空間, 觀察一下忙碌的廚師們

雖然是星期日晚上, 但用餐的人不多. 整場大概就10位客人左右吧, 所以我們一家也難得偽裝包場

在熱情主任協助下很快全家就點好餐點, 先上來招待的核桃葡萄乾酸裸麥麵包, 麵包口味不錯, 咬進嘴裡有麥香, 口感也適中, 牙口很差的老爸也吃得下, 硬要點出美中不足的地方就是我們5人用餐, 麵包切成4份就不夠貼心啦, 但麵包好吃是重點, 個人是比較吃不出奶油香氣, 熱熱的麵包讓奶油盡情化開, 很乾脆地滴落在桌上... 沒滴在衣服上變成禮物就好 ^^

點了無酒精茶酒bitter sweet, 其實是被介紹的暈頭轉向誤點了, 一心想喝茶酒, 但耳背, 沒聽清楚是無酒精, 哈哈哈!

以金萱茶為基底, 主任很推薦, 所以當下就點來喝看看囉, 一喝才發現是無酒精, 其實酒單寫得很清楚是virgin類, 但就是一時間看著全英文酒單沒有消化, 所以就這樣了!

喝起來有澀, 心裡馬上os: 枉費推薦, 呵呵 (就在全家人murmur中又被聽到了, 所以後來又招待了老爸一杯白蘇維儂葡萄汁, 很香醇)

前菜- 哈密瓜火腿沙拉, 老媽吃得開心

前菜- 紅甘生魚片, 搭配番茄, 話應子及羅勒, 老爸也是三兩下就吃光!

我的前菜- 北海道干貝赤身, 刺蔥搭配金桔醬油, 干貝口感及整個調味都很好吃, 沒想到刺蔥就是臭臭菜, 好在我是可以接受的, 而且沒煮熟的臭臭菜就不臭 (原來臭臭菜可以去腥)

招待的綠竹筍魚子醬沙拉, 綠竹筍很清甜, oscietra魚子醬們好像就不出色了

湯品是牛肉湯及番茄湯

匈牙利牛肉湯有點微辣, 好喝, 牛肉也很讚, 還有搭配法棍麵包, 吸著湯吃, 美味!

後來我又加點golden age調酒, 比較偏奶昔口感, 百香果的香氣, 順口好喝~

熱前菜- 全家統一都吃香脆蟹餅, 滿札實的蟹肉, 其實第一口我有黃金魚餅的錯覺, 哈哈哈. 這蟹餅本身還不錯啦~ 搭配魚子醬, 蛋黃醬, 口味上稍微複雜...

我的主菜上桌了! 紐西蘭小羔羊排佐香料芥末奶油, 搭配韓式碳烤白花菜~ 很久沒吃羊排了, WILDWOOD的羊排好吃, 無騷味, 肉質鮮嫩, 真的美味; 韓式碳烤白花菜口味也不錯, 吃著吃著會想起韓式辣炒年糕, 哈哈哈!

老爸的主菜- 上蓋牛排+炙烤玉米配帕馬森起司

炙烤玉米展示完後會被切成粒重新上桌, 這樣才方便吃! 很粒的口感~

其他三人的主菜- 豪氣選了海陸雙層奏, 肋眼菲力+大明蝦+松露起司通心粉, 大家都吃得很爽快!

很飽了, 接著還有甜點+飲品, 全家都來胡蘿蔔香蕉蛋糕, 微甜有口感的蛋糕, 大弟滿喜歡的! 我配著洋甘菊 剛好解解膩, 舒緩一下吃太飽的狀態!

難得的全家聚餐, 用餐過程很滿意, WILDWOOD服務熱情, 也許是客人少, 所以隨時感受被關心, 小弟覺得過了, 呵呵~ 每道菜色都很用心, 視覺上都很不錯, 口味上雖然也覺得不錯但缺乏驚艷程度, 本人的小小用餐心得!