屬貓生活 LIFE of Wei Cat

尾牙季已經開跑! 今天到朋友的公司尾牙串門子, 國賓飯店, 沒想到從沒吃過國賓的我, 竟然可以半年內光顧兩次, 第一次是喜宴, 印象深刻的美味, 第二次就是這次尾牙, 一樣有驚喜!

一開始就開酒喝! 好衝! 不意外, 今晚本桌喝掉三支!

一開場的六碟喜竟然是用中盤裝! 光是這六盤就足以讓人滿足味蕾!

海苔烏魚子, 近看才發現是烏魚子, 巧思呈現! 白色是花枝漿, 一道烏魚子可以吃到海苔, 烏魚子及花枝, 看起來口味花俏卻不衝突! 烏金烏金真美味!

玫瑰油雞, 很好吃耶, 可以打趴許多家油雞啦!

胡麻海蜇, 這道也厲害, 美味海蜇, 用胡麻呈現也讓我姪子一吃再吃!

五味九孔, 五味醬本身不會太搶味, 九孔新鮮才敢不讓五味醬搶味!

脆皮乳豬, 脆皮是主角, 朋友滿喜歡的, 我個人則是喜歡更香酥點! 不過這盤脆皮很順口!

青龍小卷, 糯米椒我喜歡, 小卷也美味, 稍微重點的口味, 配酒!

以上, 終於講完六碟喜!

接著, 是我期待的鵝掌烏參. 超好吃的鵝掌, 滷得好! 烏參也很優質! 只能說朋友很捨得選菜呀!

牛肝菌原盅排翅, 又要被說不保育嗎? 但是這盅湯真的很美味, 牛肝菌的湯很精緻, 排翅優質很好吃!

以前我也吃不懂排翅, 現在也是不懂, 但當我吃到好吃的就真的印象深刻, 古溜軟嫩口感不是蓋的!

鴛鴦蝦球, 一煮一炸呈現

黃金櫻桃鴨, 也算是重頭戲的一道佳餚! 室內藍藍的燈光下一直讓我想起阿凡達!

滿驚訝的是只呈現餅皮片鴨... 不過這道烤鴨我沒有太深印象! 覺得可惜!

原來, 是後來朋友請飯店將鴨肉做成快炒, 現場加菜了! 快炒的鴨肉很嫩, 好吃! 

椒鹽龍膽石斑, 龍膽石斑不必多說, Q彈魚肉鮮嫩好吃, 真想再來一塊, 可惜沒人想讓給我呀!

蜜汁松阪糯米飯, 覺得普通, 但是旁邊的朋友很稱讚糯米飯, 我個人是覺得偏濕!

流沙包與蘿蔔絲餅

金黃流沙, 還不錯!

杏汁蛤士蟆, 甜湯也不錯, 不甜膩, 吃飽飽喝這碗滿適合的, 溫潤的滿足!

以上, 開心吃到美味佳餚, 也喝得很滿足! 許久沒認真喝了!