這次要去上保羅哥的課之前, 決定以昌吉街豬血湯來當課前午餐, 不過因為離上課地點羅斯福路有點距離, 為了一賭豬血湯還因此還提早出門!
大概在快12點時找到了傳說中的昌吉街豬血湯, 還好門口還沒有人群排隊. 由胖仔領軍, 一溜煙地衝進店裡馬上找到座位, 殊不知其實是要在外頭等帶位的(因為人潮漸漸多了), 奸巧的胖仔就醬子各就各位, 領了號碼排到櫃台點餐去!!
屬貓跟胖仔一人一盤炒米粉, 共喝一碗大腸豬血湯, 外加點了滷白菜, 滷蛋跟嘴邊肉. 點完餐, 就各自去拿了什麼調味都加的醬料, 愛吃辣的倆人還特別多加點生辣椒!
昌吉街豬血湯的豬血型狀是長方形的, 很滑溜一大塊, 沒有一般豬血的澀澀口感, 真是神奇! 澀澀口感的豬血屬貓也吃得很習以為常, 真是沒想到原來豬血也可以這麼不一樣, 滑溜留的長方形豬血, 咬一口, 多汁滑嫩又順口. 加點醬料嚐嚐, 也不錯, 基本上屬貓覺得不加醬料就很好吃了.
湯頭本身有加沙茶, 屬重口味, 店家標榜絕不加味精, 這點也真的很實在, 因為吃完後嘴裡喉嚨完全沒有不爽的口乾舌燥, 可見老闆說的是真話! 裡頭大腸也是料多實在, 滷過的大腸, 吃起來格外入味, 嫩嫩的口感真是棒呆了! 帶著牙套的屬貓已經有好一陣子沒吃到適吃的大腸了, 這次終於得到滿足! 豬血湯喝完後還可以續湯, 不過因為原本有加沙茶加重口味的緣故, 續湯後的湯喝起來就突然變清淡了, 但還是ok, 無論如何真的都會想續湯!
小菜也很不賴, 滷蛋滷得適中, 不會過乾; 嘴邊肉很嫩, 沾醬吃非常棒; 白菜滷也很好吃耶, 經常吃到的白菜滷不是白菜還太硬不夠爛就是放太多乾蝦仁(屬貓不愛), 吃起來很刺喉, 而昌吉街豬血湯的白菜滷吃起來竟然是滑溜順口, 而且滷汁不鹹, 屬貓吃第一口就覺得很驚訝, 真的不錯!
那炒米粉如何? 吃起來就一般般了. 有了大腸豬血湯跟好吃小菜, 主食就變得遜色許多! 下次應該不點主食, 直接一人一碗大腸豬血湯比較實在!
總而言之屬貓覺得昌吉街豬血湯很好喝很好吃, 值得回味! 
昌吉街豬血湯
台北市昌吉街46．48號
tel：(02)2596-1640
營業時間：10:00~21:00
留言列表
繞著地球玩 (40)
