屬貓生活 LIFE of Wei Cat

昨天跟著貓媽在看日本大胃王節目, 看著選手們在吃握壽司, 結果屬貓也想吃了, 於是晚上就跟貓媽一起去錵鑶嚐鮮!

錵鑶位於永和智光旁, 離家裡很近, 加上又是四號公園HANA日本料理關係企業, 所以屬貓頗有興趣!

錵鑶座位算多, 除了吧檯, 還有約30個座位, 但是卻只看到4個師傅, 雖說沒坐滿, 但還是顯現人手不足! (隔壁桌的捲物, 海苔開了, 也沒重做. 大份沙拉, 番茄片掉了也沒重補, 反到是客人自己再放回盆內....師傅做得急!)

首先, 邊喝熱茶邊嚐蘿蔔與薑片, 蘿蔔比上次去吃HANA的好吃(上一次的HANA蘿蔔有點太乾太鹹)... 此時對錵鑶更有期待了! 不過薑片就顯的普通, 薑片本身還有毛邊拉絲, 外觀也不好!

等人的空檔(等貓弟中)先點了花魚一夜干 NT$280 (menu上是寫"魚花"魚, 這字選不到), 魚肉Q彈, 還不錯. 當下對烤魚的印象也比HANA好... 但是沒說HANA不好唷!

貓弟抵達後就開始點餐了, 3人都選季節握壽司12貫(NT$520), 附沙拉&湯. 錵鑶的午晚餐menu是一樣的, 價位也都一樣!

沙拉- 很普通, 醬汁上其實沒有特別之處!

醬醬醬~ 季節握壽司登場  其實是滿失望的, 明明坐吧檯, 所以原本是期待師傅一個個送上, 沒想到卻是一整盤端上來. 又急於吃到鮮美滋味, 所以整個吃得很急促... 唉~ 有幾貫握壽司早因為在室溫下過久而喪失口感! 事後詢問服務生, 握壽司都是以這種形式呈現嗎? 店員說, 師傅會看情況提供! 唉, 失望!

湯- 很普通, 味曾太多而過鹹, 魚味蝦味也不足!

整體看來, HANA還是勝出! 其實HANA離家裡也不遠, 但交通上就是比較不便, 所以在得知[錵鑶]時, 其實滿興奮的! 但... 吃完也就失望了!

以後還是多光顧四號公園的HANA日本料理, 雖不是屬貓心中的第一名, 但可以在晚餐時段吃到較便宜又還不錯的握壽司, HANA就很占優勢!