屬貓生活 LIFE of Wei Cat

最近阿姐荷包滿滿, 一直高調嚷嚷要請大家吃飯, 於是我們就決定去喬利堤, 好好給他賺一頓飽

從敦化南路上的Haagen-Dazs旁的窄巷穿過去(177巷), 走到快底, 左手邊就可以瞧見喬利堤. 這天我們浩浩蕩蕩共15人, 保險起見, 當然還是有提前訂位囉. 這天的菜色全是阿姐欽點的, 出手真是毫不手軟, 從前菜到主食, 從礦泉水到餐後甜點, 共計13道菜, 2款飲料, 4種甜點. 而且這天除了我們, 就只有另一桌客人, 所以出菜速度很正常, 幾乎沒什麼乾等的時間, 讚

阿姐真是設想周到, 為了讓大家都可以SHARE到多種美食, 每道菜除了TAKO以外都上2份, 還請喬利堤幫我們的座位排成ㄇ字型, 方便我們搶菜及聊天

開胃前菜 1, 是窯烤綜合彩椒, 茄子(被壓在底下)跟番茄片的組合, 搭配胡椒跟香料很開胃.

開胃前菜 2, 香蒜蝦, 很好吃, 蝦給超多隻的, 價位應該也不親民. 除了1人可以吃到1 隻蝦以外, 貪心的人還可以吃第2 隻, 像我眼明手快就吃到3隻. 蝦子本身非常肉質鮮甜, 剛上桌時蒜味超重, 不是很喜歡, 可是吃起來卻又還好, 也許是被起司粉給融合了. 剩下的醬汁還可以再利用, 吃薄餅時, 沾醬汁吃, 超讚. 所以有點蒜蝦+薄餅的人, 一定要死守空盤, 千萬不要讓店員把蒜蝦的餐盤端走~ 

開胃前菜 3, 帕馬火腿密瓜, 這道菜很特別, 以前我沒吃過. 剛開始搞不清楚那帶點透明的肉片是啥, 經過詢問, 才知道原來是帕馬火腿, 那肉的色澤很漂亮, 切的超薄, 真是厲害. 帕馬火腿單吃很鹹, 不過搭配超甜密瓜, 竟意外地搭, 鹹甜鹹甜, 吃起來超順, 推薦大家要點來吃, 真的很不賴.

開胃前菜 4, 薄片脆餅, 其實就是PIZZA餅皮上面灑點香料. 單吃也香香的, 但是沾醬吃更讚. 其實是因為薄餅本身口味很淡, 但是沾了蒜香鮮蝦的醬汁後, 有鹹味融合了, 所以吃起來口感變更好.

除了點礦泉水外, 阿姐還點2瓶紅酒... 也太享受了吧 ... 紅酒喝起來好順口. 竟然完全不澀, 其實公司活動常常喝紅酒, 但是這完全不澀的酒是第一次喝到. 

開胃前菜 5, 章魚馬鈴薯番茄佐白酒, 真虧我還記得這名字, 不過白酒的名字早忘光了. 這道菜只點一份, 忘記問阿姐原因了, 不過章魚很多隻, 所以我們每人還是都有吃到. 章魚很好咬, 有點軟Q, 連帶牙套的朋友都吃的很輕鬆, 搭配的馬鈴薯也不賴, 燉的很軟.

開胃前菜 6, 番茄馬扎瑞拉乳酪冷盤, 我滿喜歡吃的, 只要是道地義大利料理, 我都會點來吃.

開胃前菜 7, 燻雞凱薩沙拉, 燻雞碎肉搭配蘿蔓萵苣. 這道沙拉很清爽, 沒有過多的橄欖油, 沒有負擔

主食 1, 番茄管麵, 義大利麵種類超多, 這管麵的類型應該是RIGATONI, 非常融入醬汁, 吃起來很Q, 帶點咬勁, 但是又不會太硬. 分食完管麵後, 大家竟然還搶著吃番茄醬汁, 配點礦泉水, 吃起來剛剛好~

主食 2, 白酒蛤利義大利麵, 所有的義大利麵餐廳應該都可以吃到白酒蛤利義大利麵, 但是口感卻落差很大. 這義大利麵一樣帶點咬勁, 很彈牙, 但絕對不是硬的那種彈牙, 像我覺得PRIMO所謂的彈牙就太硬了. 蛤利也給的恨大方, 而且又肥美, 真的好吃.

主食 3, 羅馬風味烤豬腳, 豬腳肉質軟嫩, 皮很脆又香, 但是我覺得皮脆到有點硬, 是美中不足的地方, 但是皮下那肥肥QQ的筋肉, 我超愛的

主食 4, 松露燉飯, 真的只有超好吃可以形容, 那松露香味到現在還停留在我腦海裡, 燉飯口感就是道地的南歐風味, 米飯粒粒分明有嚼勁, 我喜歡

主食 5, 羅馬風肋眼牛排, 上面還淋了黑松露醬汁, 好好吃, 大約7分熟吧, 竟然還是很嫩, 料理的很好, 所以即使肉冷了, 也不會有澀的口感, 不過還是要趁熱分食, 因為冷掉後, 肉會稍微偏硬, 我就吃到一條超嫩超香超好吃的肋眼, 還吃到一條稍微硬一點的肋眼. 搭配微甜紅酒, 真是絕配. 旁邊的配菜也不錯, 馬鈴薯好吃, 沙拉則是感覺橄欖油醋放太多, 所以吃到後來有點油, 也有可能是融合了肋眼的油, 才稍微變調. 但整體還是很優~

主食 6, PIZZA, 聽說他的全名是神經病PIZZA, 真詭異. PIZZA餅皮薄Q, 可以聞到小麥香, 起司超多的, 一直牽絲~~~ 外緣部份則是酥軟, 薄餅PIZZA果然是王道... 不過這天的PIZZA吃起來有點鹹, 但還是很好吃, 畢竟香料的鹹味喝點水就可以解決, 大家還是都很推薦喬利堤PIZZA~

呼~ PIZZA是最後一道主食了, 千萬別小看分食, 在這麼多道菜後, 還是可以吃到非常飽. 主廚安東尼奧在做PIZZA時還預言我們這些娘子軍應該會吃不完, 結果沒想到, PIZZA一上桌, 我們依舊毫不客氣馬上喀光. 我後來回想, 為啥這次我會吃到投降, 我的食量明明很大, 結論就是我每道菜都有吃到第2輪... 我真的有夠貪心  ... 導致最後甜點上桌, 我只能認真慢慢地吃, 沒辦法幫大家清桌面. (清桌面一直是我的工作, 每次大家吃不完時, 就由我來幫大家吃乾淨, 避免背上浪費食物的惡名)

甜點 1, 提拉米蘇, 酒味超濃郁的, 檸檬香也不遜色, 蛋糕吃起很柔軟, 奶油很綿密, 好吃 !!!

甜點 2, 千層蛋糕, 看起來很水亮, 吃起來有點果凍的感覺, 搭配巧克力醬, 口感加分.

甜點 3, 烤布丁, 只剩最後一塊了, 所以大家省著分, 深怕有人沒吃到亂發飆. 喬利堤的烤布丁口感很特別, 本身不甜, 有濃濃的蛋香, 再加上焦脆的焦糖, 一淡一甜很絕配, 比一般常吃到的甜死人烤布丁好吃太多太多.

甜點 4, 起司蛋糕, 細緻綿密的口感, 還不賴~

餐後當然也要點個飲料來搭配甜點, 我們點了幾碗咖啡/ 抹茶歐蕾, 很特別, 要拖著碗喝, 咖啡味很香. 還點了幾杯熱水果茶, 水果直接放在杯中, 再將泡好的水果茶倒入滿滿水果的杯中, 很香很濃, 在嘴裡的口感非常飽和.

這次的喬利堤聚餐真的是吃得很滿足, 不過價位真的偏貴, 平均每到菜都在450~950之間價位. MENU也頗具特色, 是捲筒式, 打開MENU就像展開一幅畫一樣, 整雙手成大字型還無法完全展開, 很有特色, 櫃檯放名片的小推車也很好玩. 我覺得偶而可以到喬利堤享受, 找個幾位好友聚聚, 這樣大家可以一起分食SHARE, 每次都點個不同菜色, 久了也可以嚐盡喬利堤美食.

安東尼奧有時會回家鄉買菜, 如果主廚不在, 喬利堤也會休息個幾天, 所以大家要過去時可以先打個電話確認, 千萬不要看喬利堤沒開就以為他歇業囉~ 這次大家離開時, 可是都挺著飽飽的大肚子滿足回家.

以下是2014回訪文: http://weitzuya.pixnet.net/blog/post/30216423