屬貓生活 LIFE of Wei Cat

算一算已經是睽違十年再一次踏進農安街的三井日式料理

今天有幸被朋友打賞來吃2800的套餐及品酒

首先, 來個薑片, 醃黃瓜及醃蘿蔔, 出自朋友熟識的阿萬師(不知道是不是這個萬字)手藝, 前戲當然搭配了白酒品嚐 ^^

鱈場蟹, 今天準備來的鱈場蟹二吃

生魚片拼盤, 有干貝, 紅喉, TORO及甜蝦等, 紅喉的粉嫩口感印象深刻

TORO用看的也覺得饗受, 筋肉油花很勻稱

魚翅, 不吃生魚片的朋友也可以有魚翅漱口

馬糞海膽, 超級鮮, 很lucky的我還吃了兩份, 爽快, 底下的山藥也很好吃

喜知次, 這尾真的超好吃, 一樣是幸運的我吃了一整尾, 再一次爽快!

魚膘

要趁熱吃, 很鮮很美味

鱈場蟹登場, 肉質超甜美, 旁邊的鹽味銀杏也不錯

今晚的品酒會 白酒紅酒通通有! 白酒是Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018, 紅酒是Napa Valley Cabernet Sauvignon, 再細我就講不出來了, 哈哈

北寄貝, 肉質厚實也鮮美

這一盤!!! 有TORO, 星鰻及比目魚鰭邊肉, 每貫我都愛

生魚片拼盤的甜蝦頭, 烤來吃

鱈場蟹第二吃, 喝湯解酒, 好好喝, 濃郁又鮮美, 我真的不知道該怎麼形容今晚美味了, 道道得分

連哈密瓜也甜美, 哈哈

甜點, 抹茶冰及紅豆湯 ^^

這一頓實在太滿足, 雖然喝開了, 但還是有好好享用美味, 十年後還是不失望, 但要跟對人來吃就是了!