屬貓生活 LIFE of Wei Cat

日本知名燒肉店YORONIKU(よろにく)首家海外旗艦店, 2018年底在豪宅大樓裡開幕的燒肉店, 剛開始, 覺得是個優雅的用餐環境...

第一次來, 就吃極料理套餐, 標榜選用全牛十種部位, 口感變化上皆有不同, 各部位展現各自魅力, 有期待!

前菜們, 泡菜類的醃漬菜及波菜, 大豆芽還有菇類, 泡菜滿辣的, 醃蘿蔔及小黃瓜順口, 波菜不澀, 大豆芽及菇類本就是我的愛!

旬沙拉, 很有驚喜, 精挑細選的優質生菜, 很滑嫩, 搭配獨特果柚醬, 好好吃, 連同行男性友人也稱讚!

牛刺身跟生牛肉, 好Q嫩的肉質, 很厲害地前兩道就是下馬威般的驚豔! 牛胃袋切成細絲口感也不一樣, 但是有了生牛肉的驚喜, 牛胃就只能是陪襯~~~

厚切牛舌, 薄牛舌及刺身肉, 也滿意, 厚切牛舌沒有腥肉味很重要

橫膈膜, 中肉, 也是出色的肉質, 真的是每部位都有不同口感, 唯一就是鮮嫩鮮甜會回味

上湯了, 桌邊服務的服務生說是上半場結束了, 喝湯去味, 呵呵. 湯裡還有雞茸菇, 喜歡!

下半場開始, 稀少部位的夏多部里昂及絲綢肉, 取了這個名字我也不知道是哪個部位???

搭配一小團飯吃很美味, 除了美味好吃真不知道還可以怎麼形容 XD

特選部位的金磚燒, 蒜泥做成白玉狀也很可愛

厚實鮮嫩口感

登登登, 期待的月見和牛, 加了500元搭配刨松露

月見和牛稍微烤過後刨上松露, 松露遇熱立馬噴出香氣, 期待期待期待... 服務生還很有自信地說自家選的松露美味層次比作秀的鼎X豐好

將蛋黃打到發泡後一起食用.... !!!!!!!!!!!!!!!!!! 內心只有奔放的OEC

套餐的最後上來滷牛肉飯, 自家炒的辣椒醬好好吃好好吃好好吃, 整晚飯口味達到顛峰! 我真的不誇張, 好想買辣椒醬回家拌飯!

套餐以外加點的牛三筋, 有後悔, 跟套餐配的牛肉比起來遜色很多

椒鹽松阪豬

伊比利豬, 這個可以, 有享受伊比利豬的美味肉質!

生意很好, 晚上7點後幾乎客滿, 吵雜喧嘩拉低用餐環境品質, 這點可惜!

套餐甜點是剉冰, 只有一碗分吃, 太平凡, 而且吃得很狼狽, 這點也可惜!

原本的優雅變成喧鬧市場, 甜點樣式也不行, 跟套餐上牛肉的滿意程度形成反差, 服務生給帳單跟結帳模式也讓請客的友人覺得敗筆, 最後我們只能搖頭收尾!

期間喝了沙瓦, 調酒, 口味普通, 整體很有改善空間