屬貓生活 LIFE of Wei Cat

今天晚上朋友揪請吃飯, 挑了這家守破離, 我原本天真以為就只是吃個鰻魚飯!

一進門才發現這家肯定不單純!!! 原來晚餐是懷石料理, 說真的我懂得少, 整場下來就覺得師傅手藝好, 菜色多樣性, 食材鮮又美, 酒也好喝, 哈!

就座後先挑酒, 在店員介紹下挑了這支, 微甜不膩, 帶點哈密瓜口味, 很順! 據說是現在日本很受歡迎的餐酒!

有錫壺冰鎮真好!

湯, 稍微濃湯口感, 還加了紫蘇, 顏色美!

不誇張, 金桔也是挑過的, 很香耶! 炙燒紅喉超級讚, 鮪魚大腹跟中腹也美味, 水針, 軟絲跟鰹魚, 每樣都好吃!

這道, 顧聊天沒記住介紹, 烤得酥香

鱈魚白子, 這次才知道原來魚類白子形狀是有不一樣的, 呵呵! 我不文青, 也真的只能再用好好吃形容了!

這個湯有點像木耳(如果貶低不要罵我)之類的古溜古溜口感, 肉片與湯都不錯!

炸星鰻, 搭配了鹽及天婦羅醬汁, 真希望再多個一塊回味

這倒也是驚喜, 海膽, 鮑魚及醬汁, 最後掀開殼(原來不是單純裝飾)竟然還有米飯, 可以讓我把美味醬汁掃光, 印象深刻!

準備來壽喜燒了! 這油花有夠美!

沾上起泡的生蛋汁, 蛋汁打得好厲害唷, 竟然可以看起來像是碗甜點, 佩服佩服!

總算, 還是有機會吃到鰻魚飯的, 雖然是已經很飽了, 但還是覺得好吃, 這頓享受真的值得!

最後, 蝦頭湯

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再來甜點, 濃郁牛奶冰淇淋, 紫芋及白玉, 好舒服的甜點!

我的不專業介紹, 雖然貴, 但值得吃! 店員每道都會認真介紹食材及佐料, 至少花大錢真的要知道自己吃了哪些好料!

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
營業時間：12:00-14:30, 18:00-21:30, 星期二休
電話：02 2771 1110