1000塊, 光聽沒有很便宜, 但是只要看過食材後就真的覺得值得!

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老闆看起來有氣魄, 但是說起話來又客氣, 不時也會開個小玩笑, 用餐過程也很愉悅~

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北海道生海帶, 口感很滑溜~ 佐薑汁薑末

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鰤魚=青干

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邊吃邊欣賞老闆手藝, 也是種享受~

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鯖魚

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紅猴

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剖完紅猴後, 就把她的卵放下去煎了, 稍後的另一道佳餚

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魚邊料等著被煮成美味味增湯~

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看著老闆處理秋刀魚~ 喔喔喔 手法好俐落~

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20160924_190451 秋刀魚.jpg

20160924_190706 生鮭魚卵.jpg

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生鮭魚卵+海膽丼飯, 味道很好

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香煎好的紅猴蛋, 煎的很嫩, 不錯!

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青干下巴, 很大片

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三分熟干貝, 也是好吃!

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南非鮑魚, 好大塊, 老闆看屬貓拍的辛苦, 直接送到面前讓屬貓好好拍~

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專門出口用的大明蝦, 真的很大隻唷, 老闆還用他的手臂當比例尺再證明一次~

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20160924_194422 台灣養殖出口大明蝦.jpg

 

小黃瓜鮭魚炒飯, 粒粒分明!

20160924_194810 鮭魚小黃瓜炒飯.jpg

 

味增湯, 魚都太肥嫩了, 湯有點油膩, 已經非常飽了, 喝完湯變成夭壽飽!

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餐後甜點-抹茶紅豆碎冰

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吃了這等食材, 1000塊真的划算! 對功夫手藝沒有過於驚喜, 但是食材本身及食用價格就真的不錯, 鮑魚, 干貝, 大明蝦尤其讚~

 

地址: 106台北市大安區泰順街2號
電話: 0963 599 875
營業時間:星期一休, 星期二到日:  11:30–22:00
FB:
https://goo.gl/zqwcBK

 

 

 

 

 

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