涼爽的天氣就是該吃鍋啦! 這次選橋頭麻辣鍋, 住家的環境, 就在公寓裡的2-3樓

 

鴛鴦鍋, 一邊滿是辣油的椒麻鍋, 一邊是香菜皮蛋白鍋. 椒麻鍋裡的鴨血跟豆腐就是看起來有味道, 但嚐起來比較平淡. 香菜皮蛋白鍋則是放入大白菜後才有白菜的清甜

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點了牛筋, 大腸頭, 牛肉, 撈麵, 雲吞, 九孔鮑, 腐皮. 雲吞超大顆, 吃完後就覺得很飽了, 2人吃這樣真的吃到要吐了, 食物都滿到喉嚨

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九孔鮑特寫, 上桌時還活生生的蠕動(這樣寫真的很噁心)

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整場吃下來覺得滿平淡的, 湯頭沒有出奇口感, 牛筋跟大腸頭是有先滷過, 但是在椒麻鍋裡滾了許久也沒有被滲透的口感, 反倒是比較愛白鍋, 鍋裡的豆腐超滑順, 單點的腐皮也很滑順, 白鍋裡的豆腐跟腐皮還滿像一家人的, 屬貓也聯想到香港腐竹~

 

好奇, 用餐環境很喧騰, 公寓裡的鄰居們都相安無事嗎?

 

地址: 台北市大安區敦化南路一段157號
電話: 02 2777 5608
營業時間: 17:00–03:00

 

 

 

 

 

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