屬貓生活 LIFE of Wei Cat

上星期跟朋友一起去吃了永林綜合料理, 說這湯頭一直都像白開水, 一直吃到最後才漸漸有菜味+牛肉甜味, 難道這才是真正的湯頭??? 吃起來清甜, 牛肉跟牛肉丸也不錯, 份量適中, 值得一試!

店內生意不錯, 屬貓大約8點多才去吃, 很幸運地沒訂位也有位子, 但是才沒多久, 店裡又客滿了 <--- 所以才說幸運!

湯底可是選了牛骨高湯, 都說了是牛骨高湯, 但是喝起來還是清淡 <--- 難道真正的高湯就該是這樣??? 屬貓肯定永林的湯頭, 這應該真的沒有添加其他調味精 

鍋裡已經附了一顆手工牛肉丸跟一塊牛腩, 好吃呢!

很開心地去拿了醬料, 滿滿辣椒跟蔥蒜, 還拿了一堆薑絲 <--- 屬貓是重口味者無誤!

台灣手切油花牛碎肉- 320, 口感不錯, 但是吃起來比較不過癮, 因為是碎肉, 不過也是有點嚼勁滴, 呵呵!

台灣特級手切牛肉- 420, 這需要有點耐心等待, 因為是特級手切, 所以師傅們需要點時間處理... 這一端上桌, 馬上顯得油花牛碎肉比較遜色. 看看這油花分布地很漂亮, 口感也很清甜, 吃完還真想再來第二盤, 可是屬貓設定只能吃8分飽, 所以忍下來了!

白毫烏龍- 100, 剛喝順口, 喝到後來就澀了, 都怪屬貓喝太慢了! 呵呵~

這次體驗店是- 台北南京復興店, 永林可是21年名店呢!