想很久的游壽司, 昨天終於終於讓屬貓等到了! 之前都因為莽撞行事, 想到就給他衝過去吃, 結果就如同大家猜到的, 沒訂位就等著鎩羽而歸吧!
游壽司1店, L型的吧檯座位, 一眼望去大概也就10個位置吧, 午餐時間分為2個時段, 12點到13點, 13點到14點, 用餐時間約1小時, 乍聽之下感覺用餐時間很倉促, 不過等人客們親自體驗後就知道, 這時間還滿剛好的, 不疾不徐! <前後文看起來是很衝突>
最讓人開心的是游壽司有午間定食, 散壽司定食430, 握壽司定食430, 綜合壽司定食460, 可以用相對低價的消費享受美味的新鮮食材.
屬貓跟胖仔都選握壽司定食, 有握壽司7貫, 玉子燒, 豐盛翠綠的和風沙拉, 還有加了滿滿杏鮑菇跟鮮魚的味增湯.
店裡清一色超高腳椅, 對於身高只有157cm的屬貓而言, 想一屁股坐上去可不容易, 還橋了幾次椅子.
從鏡子裡可以看見師傅背面牆上有個可愛的握壽司時鐘, 坐椅背後的牆上還有掛勾可以掛包包, 是貼心的地方, 不然要在高腳椅放屁股跟大包包還真有點擠!
阿勇師傅等胖仔停好車進門後才開始幫我們上菜, 也是貼心的地方! 本來想說用餐時間1小時, 應該是一點好餐點就急著上桌吧, 屬貓的偏見真是大錯特錯!
說實在的, 游壽司為了讓客人嚐到新鮮食材, 肯定是不可能隨便就魚貫地送上握壽司, 食材口感變差可是會砸了自己招牌!
<和風沙拉> 清爽蘆筍, 甜玉米, 海帶芽, 不酸的番茄, 豆芽菜, 高麗菜絲, 萵苣等, 爽口好吃, 一口氣吃光一碗沙拉會容易有飽足感, 所以分次享用比較好!
<甜蝦> 很新鮮, 用甜蝦當第一味, 應該就是為了不影響接下來的鮮魚美味. 甜蝦本身味道不重, 很中庸的口感!
<大目連> 有甜美的難忘滋味, 這時就慶幸還好甜蝦沒有過份鮮甜 XDDDDD
<白干> 口感有點QQ的, 因為阿勇師傅會清楚地告知魚種, 所以這也是屬貓第一次清楚知道自己在吃什麼 
<蔥花鮪魚> 原本就好奇冰櫃裡的魚末是哪種魚, 正在猜想是鮪魚時, 蔥花鮪魚就上桌嚕! 上面一坨蔥花提味, 海苔捲裡也加了點醋飯, 讓人不會因為一團魚末而感到黏膩, 彼此變成很好的食材搭擋!
<炙燒鮭魚> 真的是經典! 用炙燒逼出些油脂, 讓鮭魚變成入口即化, 真是魂牽夢縈呀! 這比單吃鮭魚生魚片好吃很多, 超推!!!
<鰹魚> 是比較有嚼勁口感的魚, 說直接點就是比較硬質地的魚囉. 不過在游壽司巧手之下, 稍微炙烤鰹魚表皮, 再加上蔥花薑泥去腥味, 嚐起來真的是Q彈!
<味增湯> 一整碗滿滿的料, 一堆杏鮑菇, 魚肉, 豆腐, 果然不馬虎! 這湯也是定食的一分子, 因此也是真材實料!
<炙燒星鰻> 炙燒真的是美味耶, 屬貓其實不愛鰻魚這種魚類, 但是這道炙燒星鰻, 就這樣意外地讓屬貓愛上她! 推呀~~~
<玉子燒> 在結束那一貫貫鮮美食材後, 最後遞上玉子燒來平緩味蕾的驚艷!
游壽司的薑片跟醃蘿蔔都是很好的配角, 不搶味, 每嚐完一貫鮮美握壽司, 就要依賴他們來去味, 這樣才能不受打擾地享受下一貫的美好!
第一次品嘗游壽司, 給他的評價很高, 食材的順序在有經驗的師傅掌控中, 食客可以依序且不會味覺錯亂地享受不同口感的食材, 而且也知道自己在吃什麼. 屬貓在這吃到不一樣的鮭魚跟星鰻, 真的是好值得唷! 以游壽司的品質而論, 花430元吃到這種鮮美, 很划算! 推薦推薦再推薦囉!
而且1小時用餐時間還滿足夠的, 那邊不適合餐後閒聊, 整套定食吃完大概就40分鐘以內吧! 吃完約是8分飽, 因為是8分, 所以讓你有空餘的2分繼續想念他! 
游壽司1店
台北市大安區麗水街18-2號
電話: 02-2322-5531
營業時間: 1200-1400. 1730-2100, 週一休
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